Primi

(In questo post: Fistuqia ricetta irachena) Avete mai sentito parlare di Fistuqia? La Fistuqia, è una ricetta irachena che ha come protagoniste le fave condite con dello yogurt e…

 (In questo post: Shourba ads ovvero zuppa di lenticchie rosse) Come si fa a convertire le ricette normali in ricette senza glutine? C’è un modo di farlo in maniera professionale? Ahimè, no! O…

(In questo post: Minestra di fagioli Badda con verza e bacon) Come vi ho detto qui, l’ho incontrato! E se è possibile, l’ho amato ancor di più! Non perché lui sia…

Riso venere, zucca e salsiccia Non aprite quell’armadio! No, non è il titolo di un film, ma quello del mio incubo sì! Il lunedì è il giorno peggiore della…

  Mi piace assai! Ovviamente mi piacciono assai i suoi libri! Sono semplicemente perfetti! Pur essendo senza foto… Non sono una che fa critiche centrate. Le persone, i libri,…

In questo post: Timballo di pasta con broccoli, olive e pancetta affumicata   Ho scoperto, da poco, di essere una accumulatrice seriale e, per giunta, senza distinzione di oggetto.…

  Pasta senza glutine e senza uova: i pici   Ogni mese, mi sembra che la sfida dell’MTC, per noi celiaci, sia sempre più difficile. Abbiamo iniziato con la…

(In questo post: Un primo natalizio con Caserecce carciofi e polpa di granchio) Lo so che oggi tutti parlano dei Maya. So anche che oggi tutti parlano della fine…

 In questo post: pasta frocia senza glutine, ricetta tipica siciliana Che soddisfazione, che grande soddisfazione!  Per una volta i miei pargoli mi hanno dato una grande, anzi grandissima soddisfazione! Cominciamo dal…

(In questo post: Risotto al salmone fresco  e polpa di granchio) Ci siamo conosciuti per una disavventura. Cioè io lo conoscevo di fama, lui a me, ovviamente, no! Poi, galeotto fu,…

(In questo post: Arancine senza glutine)     Questo mese ha vinto Pupaccena (alias Roberta), e di questo me ne sono fatta una ragione, visto che è di Palermo (un…

  (In questo post: anelletti con la zucca, ovverosia pasta al forno con la zucca)   Se sciopero, lo faccio anche per te. Sì, per te alunno e per te famiglia…

 (In questo post: Minestra di porri e pinoli con crosta di parmigiano) Io sono siciliana, e questo è chiaro a tutti. Anzi sono siciliana della parte occidentale… e anche questo sembra abbastanza…

(In questo post: pasta senza glutine zucca cipolle pancetta e nocciole)   Ormai sono una super star! E’ ufficiale! E’ ovvio che, mio malgrado, sono una star… lacrimevole! Una…

Polpette di riso riciclato Non posso! Non posso e non voglio! Non voglio far finta di niente. Venerdì è stata spezzata una vita per mano dell’ennesimo “uomo” che professava…