Primavera

(In questo post: Apple Pear Crisp senza glutine) Di solito in questo periodo dell’anno, almeno qui, la primavera è già iniziata, o, quanto meno, le temperature si sono già alzate.…

(In questo post: Fistuqia ricetta irachena) Avete mai sentito parlare di Fistuqia? La Fistuqia, è una ricetta irachena che ha come protagoniste le fave condite con dello yogurt e…

 (In questo post: Shourba ads ovvero zuppa di lenticchie rosse) Come si fa a convertire le ricette normali in ricette senza glutine? C’è un modo di farlo in maniera professionale? Ahimè, no! O…

Barrette ai fiocchi di mais senza glutine   Ho comprato 5 paia di calzamaglia al pargolo n. 3. Perché? Perché io non so resistere agli affari! E ho ottenuto…

(In questo post: Crema ai lamponi con solo tre ingredienti e nessuna cottura e il dolce è fatto) Febbraio e giugno.  I mesi peggiori dell’anno. Almeno per le mamme e,…

(In questo post: Torta al cioccolato e panna facile e senza lievito) Il pargolo n. 3 ha fatto 11 anni. E io ho fatto questa torta al cioccolato e panna…

(In questo post: Red velvet senza glutine)   Mi sono ripresa? Non del tutto! Ma dopo 30 edizioni, non ci speravo più! È inutile dire che in realtà non…

(In questo post: Lemon Posset con limoni canditi, dolce con soli tre ingredienti, senza farina, senza uova, senza lievito) “Se potessi avere 10.000 euro al mese, senza esagerare, sarei…

(In questo post: Un primo natalizio con Caserecce carciofi e polpa di granchio) Lo so che oggi tutti parlano dei Maya. So anche che oggi tutti parlano della fine…

(In questo post: Tortino al cioccolato dal cuore morbido)   Un tortino di cioccolato dal cuore morbido, è, di per sé, una goduria allo stato puro. Se poi il tortino…

(In questo post: biscotti al burro d’arachidi senza glutine facilissimi)   Ok, si sa che la Stefania più veloce dell’etere non sono io. E non sono io nemmeno quella…

In questo post: Taralli siciliani, anzi palermitani, con glassa di zucchero     Questa è una ricetta che ho scoperto essere solo palermitana. Effettivamente mia mamma me la dava come…

(In questo post: Arancine senza glutine)     Questo mese ha vinto Pupaccena (alias Roberta), e di questo me ne sono fatta una ragione, visto che è di Palermo (un…

 (In questo post: torta di mandorle) Nel blog di Gianni c’è l’imbarazzo della scelta. Sono tornata più volte a spulciare le sue ricette e ogni volta ne trovavo una…

  (In questo post: datteri farciti di mandorle all’acqua di fiori d’arancio)   Finalmente, puntuale, una volta a settimana, il venerdì arriva! Il giorno più bello! Tutta la settimana mi…