PANE

(In questo post: Mini panini senza glutine con farina Nutrifree) Un marito, tre pargoli, due gatti e come se non bastasse una nuora ufficiale, e altre non ufficiali (degli altri…

(In questo post: Pane integrale con licoli senza glutine)   Ho un nuovo “giocattolo”. Si chiama LICOLI e per la precisione è un Licoli senza glutine! E così sto…

(In questo post: pane senza glutine con la macchina del pane) Io e la macchina del pane andiamo d’accordissimo. Veramente io e qualsiasi macchina mi velocizzi tutto andiamo d’accordissimo. E…

Pao de queijo… “Pao de che?” Mi risponde attonita la solita collega. Spero sempre di erudirla, ma ottengo dei risultati piuttosto scarsini… Ed essendo un’insegnante mi faccio anche delle…

(In questo post: Pane integrale con lievito madre e farine naturali senza glutine) Lo faccio solo per amore. Da quasi un mese pubblico (sugli altri social, su questi schermi,…

Pane alla zucca senza glutine Perché fare del pane alla zucca senza glutine?  “Perché è buono”, sarebbe una buona ragione. Perché è di stagione, sarebbe un’altra ottima motivazione. Ma…

Bagel senza glutine Stavolta tocca ai Bagel. AI bagel senza glutine. Li ho sempre visti e mai assaggiati. Quindi non ne conosco il sapore. Figuriamoci di quelli senza glutine……

Pane in padella senza glutine  con avocado: facilissimo Cosa hanno in comune “avocado”, “burro d’arachidi”, “codette”, “cocco rapè”? Avete indovinato: un bel niente. Ma se devi condurre un laboratorio…

(Challah senza glutine, pane ebraico) Vi ricordate cosa ha fatto qui? E cosa c’entra la challah senza glutine con questo fatto… Leggete tutto e capirete. Be’, vi dico solo…

(In questo post: cestini di pane senza glutine) Scroll down for the English version. Ormai sapete tutti cosa intendo per maiala effige. In realtà tutti parlano di porca figura.…

(Polpette di pane pugliesi e senza glutine) Che ci sia confronto fra celiaci e vegani è fuor di dubbio. E spesso, sempre più spesso (soprattutto fra i food blogger, esteri…

(Treccia di pane senza glutine e ripiena) Ci ho riflettuto bene. A fondo. E sono arrivata ad una conclusione.…

(Panini senza glutine con farina di teff) Dal 26 agosto ho ripreso a lavorare. Ogni mattina a scuola, checché ne pensi l’opinione pubblica che i docenti hanno 3 mesi…

Focaccine con grano saraceno senza glutine Fa caldo all’inverosimile, anche se non c’è l’odiato e temuto scirocco. Ma a me il caldo, novella Giovanna d’Arco, non spaventa. Oppure sono solo…

Lo sapete cosa succede il 5 ogni due mesi, vero? Sì, lo so, non sono impazzita, oggi non è il 5! Oggi è il 6. Ma fa lo stesso,…