Maiala effige

Ma come è possibile pensare ad una crema pasticciera ai pinoli? Il processo può sembrare contorto se si parte dal fatto che volevo fare questa torta  alle castagne. Invece, il…

(In questo post: Torta al cioccolato e pere senza glutine) Ah l’amore! Per me, e altre 8 persone (che non mentono), l’amore equivale a cioccolato. Che sta bene con…

Cheesecake alle pesche senza glutine In estate è difficile accendere il forno e, in un’estate come questa, in cui da giorni si boccheggia per il caldo asfissiante e umido,…

Non avevo mai assaggiato un pan d’arancia senza glutine così buono. Anzi, a dirla tutta, non mi era mai piaciuto. E non avevo mai capito questo sdilinquirsi nel tessere…

Cosa è la pasta di riporto senza glutine? Lo so forse ormai sono fuori tempo massimo e ormai il lievito si troverà facilmente dappertutto come prima del Covid 19,…

(In questo post: Pizzette senza glutine velocissime) Perché fare delle pizzette senza glutine velocissime? È vero , per adesso, molti di noi hanno tantissimo tempo a disposizione e potremo…

(In questo post: Salame al cioccolato senza glutine, burro  e uova) Questo periodo di saldi non si sposa bene con questo salame al cioccolato sebbene sia senza glutine, burro…

(In questo post: Patate dolci panate senza glutine) English version below So bene che queste patate dolci panate non sono un tipico cibo natalizio. Ma anche i miei lettori…

(In questo post: Pasta fresca senza glutine con salsa bio e funghi) Ormai mi conoscete e sapete bene quanto io ami la velocità in cucina. Tante infatti sono le…

(In questo post: Cheesecake al caffè senza glutine e cottura) Predico bene e razzolo male. Perché io dico agli altri di seguire pedissequamente la ricetta, ma poi sono la…

(In questo post: Rotolo al cioccolato senza glutine e cottura) Ok, lo so, è da molto tempo che non scrivo. Il fatto è che non ho nemmeno cucinato. Troppo,…

(In questo post: biscotti bresciani senza glutine) L’altra volta sono arrivata in ritardo. Non che Pasqualina mi avrebbe mai fatto vincere, e il perché è chiaro anche leggendo il mio…

(In questo post: Crostata senza cottura e glutine con fragole e frutti di bosco) Ma che significa “crostata senza cottura”? Può una Pasta frolla non essere cotta al forno? La…

(In questo post: Biscotti con gocce di cioccolato senza glutine) Non è possibile. Sono sempre la stessa. Una ricetta che vada a buon fine come nella ricetta originale, non c’è.…

(In questo post: Crema al mascarpone e Nutella con torta al cioccolato) Cosa c’è di più libidinoso del cioccolato? Il cioccolato con una crema al mascarpone e Nutella… e lamponi. …