Light

Ghiaccioli cremosi al caffè Piccoli uomini crescono e grandi (nel senso di anziane) mamme piangono. Il pargolo n. 1 è partito. Partito per l’Inghilterra in cerca di lavoro. Non…

(In questo post: Tagliatelle di shirataki al limone)   Ok, l’estate è ufficialmente iniziata. E in Sicilia, estate significa 3 mesi (ma anche 4) di mare. 3 mesi di…

(In questo post: Pasta shirataki con pesto di zucchine, pistacchi e bottarga ) In casa Cardamomo c’è una new entry, una gattina, Sissi, oltre alla riciccetion (per dirla alla…

(In questo post: Tagliatelle di shirataki in brodo di pescatrice fusion) Il mio vero problema è che ho 4 maschi a casa. Il problema peggiore è che crescono, e,…

(In questo post: Piadina light senza glutine) Piadina light e senza glutine Immaginate di riuscire a fare una ricetta buona, gustosa e di quelle che di solito ti fanno pensare…

Tortini di carciofi light No, non preoccupatevi, Loredana Bertè non si è impossessata di me. Ho solo raggiunto una nuova consapevolezza. Mi sono confrontata con le vere signore, e…

  (In questo post: Zuppa di quinoa con cavolo viola)     Grazie (sì, sì, proprio grazie) al fatto che sono celiaca, ho scoperto una serie di cereali, che…

(in questo post: Biscotti alle nocciole con glassa al cioccolato) Scroll down for English recipe   Da quando fare i biscotti, è considerato uno sport estremo? Forse da quando…

  English version below Questa è la settimana del cervello. Be’, almeno è la settimana dedicata a coloro che ce l’hanno, e guardando in giro, ma anche parlando con…

(In questo post: Muffins SENZA glutine, burro e zucchero raffinato)      È normale vedere delle persone con gli occhiali. Se non ci vedono bene è normale che li portino.…

(In questo post: Farinata di ceci )    Scroll down for the English version   Conoscete il dott. Spinsanti? Io no, fino a qualche giorno fa. Medico e uno…

Crocchette di broccoli, curry e semi Scroll down for the English version   Il mio dolce doppio non si ammala mai. Lui ha una salute di ferro. La cagionevole…

(In questo post: Gelatina al limone) Scroll down for the English version   Mai come in questi giorni, ho capito che il concetto di ordine, è un concetto molto…

(in questo post Biscotti vegani senza zucchero)   (English version here)   Sono al supermercato, insieme al dolce doppio. Da quando siamo in 5 non riesco più a fare la…

(In questo post: Torta di mandorle e fragole con salsa mou)   Ho una vicina di casa. Ok, chiunque abiti in uno stabile, ha una vicina di casa. In realtà…