Inverno

(In questo post: Tiramisù con ricotta, limoncello e pistacchi) Che prediliga gli incroci, ormai, è cosa risaputa. E i miei animali ne sono la testimonianza. Anche in cucina amo…

(In questo post: Madeleines senza glutine) No, non le metterò per dignità. Perché altrimenti la mia fama (già di per sé precaria) di food blogger, ne verrebbe totalmente distrutta.…

Pizza margherita senza glutine No, non avete le traveggole… No, non le ho nemmeno io… O forse sì……

(Tacchino al forno light) La tradizione è stata rispettata. Mantenere vive le tradizioni, che siano nuove o radicate, non ha importanza. La tradizione è tradizione e la nostra famiglia…

(In questo post: Torta con crema al cioccolato senza glutine, caramello salato e mirtilli) Mi chiamavano dallo scaffale. Stavano in basso, neanche troppo in vista, ma mi chiamavano e li…

(In questo post: Penne spinaci e mascarpone) E passata quasi una settimana, ma ancora mi brucia (e con questo scirocco è proprio il caso di dirlo). In realtà, dura da…

(In questo post: Pizza  con tonno e broccolo senza glutine) E mentre tutti pensano alla dieta, io continuo a pubblicare pizze, che si sa, dimagrire non fanno. Cioè, quando…

(In questo post: Margherita di pizza con stracchino e salsiccia) Ho cambiato il bancomat e non per velleità  di innovazione, quanto per un totale e inaspettato black out sul…

Torta di Ricotta pere e cioccolato senza glutine Lo confesso nel cibo cerco la novità e, sebbene ricotta e cioccolato non sia proprio una novità, ho comunque voluto sperimentare qualcosa…

Pasta crema al parmigiano e croste soffiate Adesso vi sembrerà un’esagerazione. E no, non sto a fa’ a fanatica! Solo perché sono stata a Parma, e, grazie al Consorzio, ho…

(In questo post: Pane con i semi senza glutine) Avevo perso il piacere. E invece è stato sempre, da sempre il mio preferito. È vero, strombazzo che adoro i…

Zuppa di lenticchie Rosse all’indiana  Una zuppa in primavera? E neanche una rondine? No, non ancora rondini e quindi si va di Zuppa di lenticchie all’indiana! Io poi le…

Carciofi con pangrattato senza glutine  Ok, lo dico anche qui, che tanto la dignità non sta qui di casa e ha preso la residenza da un’altra parte, e da…

(In questo post: Pasta con aringhe affumicate senza glutine) Giornata di eventi! E sì, come se non bastasse la ricetta della pasta con aringhe affumicate 😉 Dicevo, giornata di…

(In questo post: Girelle di pane farcito senza glutine) “Panifico come se non ci fosse un domani” è diventata la mia frase abituale. Sì, è vero, ormai sforno pane…