Dolci

Chiffon Cake senza glutine con crema al gelsomino Finalmente ho un bellissimo gelsomino nel mio giardino. Lo amo alla follia! E non perdo occasione per usarlo in cucina. Non…

Torta ai fichi e mandorle di Ottolenghi Scroll down for the English version Settembre, tempo di fichi (e di torta ai fichi e mandorle)… e di botte in testa. E…

(In questo post: Tarte tatin senza glutine ai fichi) È una lotta impari con le zanzare, ma qualcuno deve pur cominciare. Ginger vede una mosca. La punta. Comincia a…

(In questo post: Gelato al Vin Santo senza gelatiera e cantucci) Sono una delle 14 prescelte. E ne vado orgogliosa. E così quando mi è arrivato il box inviatomi da Ruffino, storica…

(In questo post: Gelatina di mojito)   Adoro il mojito. Ma non lo posso bere. Non almeno se sono fuori casa e e devo darmi un minimo di contegno.…

Naked Cake ai due cioccolati senza glutine  Lo confesso ho decine e decine di teglie.  Di tutte le forme, colori, dimensioni, materiali possibili ed  immaginabili. Ne ho talmente tante che…

Naked Cake alle castagne e cioccolato bianco Qualcuno, qui a casa, afferma che io non cucini mai e se lo faccio, è solo per “sto c@@@o di blog”… Che…

Biscotti light ai mirtilli senza glutine Si avvicina a grandi passi l’estate e come ogni anno inizia l’incubo prova costume. In tutti questi anni di blog ho acquisito una…

Cantucci senza glutine I cantucci li ho assaggiati per la prima volta secoli fa, un po’ di tempo fa, quando ancora non ero celiaca e a Palermo aveva appena…

Cassata al forno senza glutine A Pasqua fra i must delle tavole siciliane c’è la cassata al forno (che sia col glutine o senza come nel mio caso, poco…

Dolcetti al burro d’arachidi con 3 ingredienti La televisione ingrassa, ne ho le prove. Capito??? Non sono grassa! Non sono nemmeno magra, ma non sono grassa. La televisione, ripeto,…

Marmellata di arance col Bimby Che fare se un’amica vi regala delle meravigliose arance? Che fare se il tuo dolce doppio le mangia prima che tu possa toglierle dal…

(Torta al cioccolato, cremoso al caramello e mousse al cioccolato bianco per San Valentino) No, non vi parlerò del festival di Sanremo, che, quest’anno, fra lo stupore dei pargoli,…

(In questo post: Torta ubriaca senza glutine con brandy) English version below Qual è la differenza fra la creatività e l’imprecisione? Secondo me la differenza sta nel punto di vista……

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