Basi

Tartufi al baileys senza glutine Se c’è una cosa che ho imparato da tutta questa faccenda, è che io posso sopravvivere anche ad un embargo. Sì, perché anche se…

Tagliatelle molecolari   Se la bilancia l’ho messa a tacere da tempo (non per niente sono sicula!), i pantaloni invece continuano a gridare e pure vendetta! Eppure ho cercato…

(In questo post: Petto d’anatra in salsa speziata) Elogio all’ozio.Odio la fine delle vacanze, odio dover tornare a lavorare, o meglio odio dover rispettare gli orari, odio le levatacce,…

(In questo post: baileys senza glutine homemade) Sono astemia? Fino a qualche anno fa sicuramente sì! Il massimo delle mie serate brave consisteva nel trangugiare due lattine di coca-cola, pur…

(In questo articolo: arancina o arancino? La versione  super veloce) Si dice arancina o arancino? Qualsiasi sia il suo nome, la ricetta di oggi è una delle cose preparate…

In questo post. Timballo di anelletti senza glutine Quando ho visto questo formato di pasta (gli anelletti) in farmacia (sì, perché i celiaci, per chi non lo sapesse, fanno…

(In questo post: Flamiche di porri con finta sfoglia senza glutine) Flamiche! Quando si dice che una l’estero ce l’ha nel sangue! Io mica lo sapevo che la cosa che…

(In questo post: Parmigiana di melanzane) Avete mai sentito parlare della sindrome di Gilles de la Tourette? Neanche io fino al 12 settembre, data dell’inizio della scuola, la mia!…

(In questo post: gelo di gelsomino) Cucinare gluten free per molti è una missione impossibile. Trovare cibo gluten free fuori casa è spesso un sogno irrealizzabile! Ma la comunità…

Strawberry curd senza glutine E’ ufficiale, abbiamo ricominciato, perché non riusciamo a smettere… Abbiamo la (st)Rennite e non riusciamo a smettere! Come chi? Menù Turistico, Assaggi di Viaggi, Io,…

In questo post: pancake senza glutine con sciroppo d’acero Il giorno di festa da noi si fa il pancake, o meglio, LUI fa il pancake! E oggi è un…

(In questo post: Baci di dama salati senza glutine)   In realtà si chiamano Baci di dama salati, ma appena leggerete il racconto capirete perché li ho chiamati Baci…

(In questo post: Torta moretta senza glutine con con crema di mascarpone e nutella) Domenica 8 maggio 2011, ore 10,30., FESTA DELLA MAMMA! Io: pronto, mamma? Auguri! Mamma mia: grazie…

(Meringhe senza glutine) Apologia di una futura suocera. Essendo mamma di maschi il mio destino è segnato, io sarò sempre e soltanto una suocera e, in quanto tale, sicuramente…

Guardo poco la televisione e quel poco che guardo solo canali tematici (indovinate quali?) e pure sonnecchiando (che ci posso fare se qualsiasi aggeggio acceso, che passa immagini mi…