(In questo post: Minestra di porri e pinoli con crosta di parmigiano) Io sono siciliana, e questo è chiaro a tutti. Anzi sono siciliana della parte occidentale… e anche questo sembra abbastanza…
Calamarata zucca, cipolle, pancetta e nocciole senza glutine, perché “IL GUSTO è UN DIRITTO!”
(In questo post: pasta senza glutine zucca cipolle pancetta e nocciole) Ormai sono una super star! E’ ufficiale! E’ ovvio che, mio malgrado, sono una star… lacrimevole! Una…
(In questo post: torta di mandorle) Nel blog di Gianni c’è l’imbarazzo della scelta. Sono tornata più volte a spulciare le sue ricette e ogni volta ne trovavo una…
Datteri farciti di mandorle all’acqua ai fiori di arancio, perché, finalmente è venerdì!
(In questo post: datteri farciti di mandorle all’acqua di fiori d’arancio) Finalmente, puntuale, una volta a settimana, il venerdì arriva! Il giorno più bello! Tutta la settimana mi…
(In questo post, pollo croccante al forno con corn flakes ) Io sciopero! Oggi sciopero! Lo so a cosa state pensando, “gli insegnanti non lavorano abbastanza e vogliono sempre…
Golosi anche senza glutine: torta al cacao molto leggera di Trish Deseine
Torta al cacao senza glutine di Trish Deseine Oggi è la giornata dedicata alla celiachia, per questo io e un folto gruppo di blogger abbiamo deciso di contribuire dandovi…
Mio marito ha ricominciato a fare il maiale… ubriaco di grappa!
(In questo post: Arista di maiale alla grappa e miele) So che non ci crederete, ma sono riuscita a scovare una ricetta di carne meravigliosa anche nel blog più dolce…
Rondelle di cioccolato all’arancia e vi dimostro che è una ricetta dietetica!
Rondelle di cioccolato all’arancia La coerenza è uno dei miei pochi pregi. L’obiettività è un altro dei miei pochi pregi. E se è vero che la prima non riesco…
Dolce e salato: una crepe due ricette una condivisione
Crepe senza glutine con patè di prosciutto affumicato Questo post a 4 mani nasce per caso da una informazione chiesta per caso e data per caso. Insomma, il caso…
Torta al cioccolato bianco con chiboust all’arancia e arance caramellate e tanti auguri ad Eleonora Ferlicchia!
Torta al cioccolato bianco con chiboust all’arancia e arance caramellate Oggi è solo mercoledì e pubblico un dolce… UN DOLCE e niente popòdimeno che una torta al cioccolato bianco???…
Scaloppine con speck e gorgonzola e ancora un’intervista!
(In questo post: Scaloppine con speck e gorgonzola) L’esperto di formaggi in casa è il dolce doppio. In realtà, io, fino a qualche anno fa, non ne mangiavo nemmeno.…
(In questo post: Risotto al radicchio con salsa al mandarino) Quando mi sento un po’ giù (e capita spesso), ascolto questa canzone di Bennato… Parla di riscatto e di tenere…
In principio fu Marchesi… sformato risotto alla barbabietola con salsa al Franciacorta o fonduta
(In questo post: risotto alla barbabietola con salsa al Franciacorta) In principio fu Gualtiero Marchesi. E chi lo conosce sa di cosa, o meglio, di chi parlo. Per chi non…
Donne (st)raordinarie: Sissi e la Sacher my way, per il contest delle (st)Renne!
Sacher senza glutine Da lunedì sono ripartite ufficialmente le nostre (st)Renne. Stavolta il tema è molto bello e particolare, perché è dedicato alle donne. Questo è il mese in…
Penne mediterranee: pomodori secchi, acciughe e mozzarella e la diffusione di notizie vere
(In questo post: Penne mediterranee pomodori secchi, mozzarella e acciughe) Inventarsi ogni giorno qualcosa di buono e appetitoso per il tuo piccolo celiaco, che non appaia sfigato agli occhi degli…