Stefania Oliveri

  (In questo post: Gelato nutella con due ingredienti) La gelatiera, questo oscuro oggetto del desiderio ancora da possedere, rimane ancora una chimera lontana. Il dolce doppio si ostina a…

(In questo post: Colomba pasquale senza glutine) Ebbene sì, è entrata di diritto nelle nuove parolacce. Non che non conoscessi la parola, ma fino ad ieri non avevo la…

(In questo post: Pasta con aringhe affumicate senza glutine) Giornata di eventi! E sì, come se non bastasse la ricetta della pasta con aringhe affumicate 😉 Dicevo, giornata di…

(In questo post: Girelle di pane farcito senza glutine) “Panifico come se non ci fosse un domani” è diventata la mia frase abituale. Sì, è vero, ormai sforno pane…

 (Pane senza glutine con lievito madre) Questo pane non è stato impastato nel Bimby, ma nella planetaria. Ma, parola dello chef Marco Scaglione, si può benissimo impastare anche a…

E finalmente ci siamo! Siamo online! e ci abbiamo messo la faccia. Queste siamo noi! E questo è il progetto!  Benarrivato IFood!!!   E qui potete trovare la ricetta…

(Trofie alle castagne senza glutine e con zucca, burrata e pancetta) La pasta fresca senza glutine sembra la cosa più difficile da fare, soprattutto se si pensa a farla…

(Pasta di riso con i carciofi senza glutine) E toccato anche a lui. Piccolo ometto, felice e contento, è partito per la sua prima gita fuori casa. E arrivato…

(In questo post: Sfince salate carciofi e ricotta) Ma se le sfince sono così buone, perché non provarle anche salate? Così, ne ho voluto fare un antipasto con le sfince salate…

(In questo post: Sfince di San Giuseppe senza glutine con tutorial) Evviva, Penny è celiaca!!! Almeno, così sembra! La notizia è stata diffusa da Gluten Free Travel and Living nella…

(In questo post: Torta al cioccolato, crema al caramello e caramello salato) 10 cm di estrema bontà. Può misurare 10 cm la felicità? È una domanda che non vi farete…

Pasta di fave con ricotta e piselli E sì, anche questo mese ci siamo. Taste and More è on line! E questo mese con un menù tutto senza glutine.…

(In questo post: Pavlova al caffè con ganache al cioccolato)  Forse già lo sapete. Da tre mesi c’è un nuovo contest e riguarda il Cioccolato e… Sì, ogni mese…

(Pasta frolla senza glutine) Sì, io sono malata, e inutile nascondersi dietro ad un dito. La mia è una malattia strana. Io non ho bisogno di medicine. O meglio…

(Crema al limone. lemon curd, facile senza burro e zucchero) Esimio signor Renzi, ormai mi sono rassegnata. Leggendo la sua proposta di “Buona Scuola” (oddio se questa è buona…