(In questo post: Tiramisù con ricotta, limoncello e pistacchi) Che prediliga gli incroci, ormai, è cosa risaputa. E i miei animali ne sono la testimonianza. Anche in cucina amo…
(Focaccia senza glutine con teff e lievito madre) Se me lo avessero detto, non ci avrei mai creduto. 3 figli e 3 animali per casa, io che avevo sempre…
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Cucina e buoi dei paesi tuoi…
(In questo post: Insalata di riso persiana e vegan) English version below Diciamolo, chi passa da queste parti, non capisce del tutto che io sia siciliana. Pochi piatti…
(Pizza con lievito madre e senza glutine) Non giudico mai un libro dalla copertina. E di conseguenza nemmeno tutto il resto. Non significa che non lo vedo, ma solo…
(Scamorza affumicata con miele e pistacchi) Primo giorno di scuola per il pargolo n. 3. Primo di giorno al superiore. Eccitato come non mai. Stamattina: sveglia presto, colazione, doccia,…
(Panini senza glutine con farina di teff) Dal 26 agosto ho ripreso a lavorare. Ogni mattina a scuola, checché ne pensi l’opinione pubblica che i docenti hanno 3 mesi…
(In questo post: Frullato con fichi e cioccolato) Chi mi segue anche su Facebook sa bene che, contrariamente al solito, quest’anno, non abbiamo preso la solita casa a Mondello. …
(In questo post: Gelato ai fichi e marsala) Se pensate che io abbia già abbastanza animali per casa, vi state sbagliando di grosso. Dopo 3 pargoli, e due gatti (un…
Berlino è bellissima e nessuno lo può negare. Vederla è un’esperienza indimenticabile sotto ogni punto di vista. La città che, secondo mio figlio, ha fatto un business di un…
A presto!…
Focaccine con grano saraceno senza glutine Fa caldo all’inverosimile, anche se non c’è l’odiato e temuto scirocco. Ma a me il caldo, novella Giovanna d’Arco, non spaventa. Oppure sono solo…
Diciamolo, lui è bello, oltre che bravo, il che non guasta! E il suo nome è Pietro Consorti e non vi dimenticherete facilmente di questo chef, non solo perché…
