(Salame al cioccolato senza glutine) Finito Natale e si pensa subito al Capodanno. E il capodanno porta con sé, inevitabilmente, bilanci e consuntivi. Stavolta farò silenzio. No, non voglio…
(Panettone senza glutine a biga con farina Dallagiovanna) Questo sarà natale delle prime volte. Il primo natale senza lavastoviglie e se un tempo la cosa mi avrebbe mandato…
(In questo post: Pasta con zucca ceci e prosciutto) Devo svuotare il freezer, perché devo riempirlo di nuovo. Sembra un controsenso, ma non lo è. E sembra anche che…
(Tartufi raw e vegan al cacao, mandorle e datteri) A Natale si è tutti più buoni. E si festeggia. È il momento in cui si è tutti più generosi e…
(Cuccìa senza glutine per Santa Lucia) Santa Lucia, per Palermo, e la Sicilia, ha un significato molto particolare. Cioè, lo so che Santa Lucia è una festa particolare dappertutto,…
Ricette natalizie senza glutine Oggi vi presento una carrellata di dolci natalizi senza glutine, davvero molto buoni. Cominciamo con la tradizione italiana Panettone Pandoro Torroncini al cioccolato Biscotti limone…
(Torta al Mojito senza glutine) Scroll down for the English version “Parole, parole, parole…” cantavano Mina e Alberto Lupo (e qui so che mi sono giocata il mio pubblico…
(Pollo alle mandorle senza glutine) Che ci piaccia o no, si sta avvicinando il natale. Volete farvi trovare impreparati? Ogni anno, ogni santo anno, mi riprometto di fare in…
(In questo post: Zuppa Indiana di lenticchie e cocco) È arrivato il freddo, anche a Palermo. Lo so, non è proprio il freddo a cui sono abituati i nordici, ma…
Avete presente il paradiso? Ok, questo è stato il Gluten Free Expo a Rimini, per noi celiaci. Sono andata fino a Rimini per partecipare al GF Expo, dove ho…
(Pizza di polenta) Di chi spada ferisce, di spada perisce, si sa. E io non faccio eccezione. E se Dante fosse vivo e dovesse scrivere il sequel della Divina…
(Angelica salata senza glutine con tutorial) Oggi esce Taste & More, la rivista on line più figa del web. Lo so, sono di parte, ma andate a vederla e…
