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In questo post: Spongebob cake
Oggi è il compleanno del pargolo n. 3. Terzo solo in ordine d’arrivo… Ma 3 è anche il numero perfetto, come a me sembra il mio cucciolo, nonostante tutto… Ti amo tesoro! Mamma.
Oggi è il compleanno del pargolo n. 3. Terzo solo in ordine d’arrivo… Ma 3 è anche il numero perfetto, come a me sembra il mio cucciolo, nonostante tutto… Ti amo tesoro! Mamma.
La torta che ho preparato per il cucciolo è stata una grandissima sorpresa. Lui ama alla follia Spongebob. Da giorni mi chiedeva che torta gli stessi preparando. Lui ama anche i pesci. Così ogni anno la torta è stata a forma di pesce. L’anno scorso, invece, avendo pochissimo tempo a disposizione gli improvvisai una (bruttissima) torta che rappresentava un acquario con i pesciolini che nuotavano dentro. Lui fu addirittura entusiasta. Quest’anno ho voluto farmi perdonare (più che altro da me stessa) e ho cercato di fare Spongebob… certo non sono affatto brava e non è venuto tanto bene, ma lui si è addirittura emozionato. Se è vero che ogni scarrafone è bello a mamma sua, è altrettanto vero che ogni scarrafona è bella a figlio suo!
SPONGEBOB cake al cioccolato
Pan di Spagna al cioccolato:
6 uova medie a temperatura ambiente codice 0 (al massimo 1)
110 g di farina di riso
110 g di fecola
250 g di zucchero
40 g di cacao amaro
1 cucchiaino da tè di vaniglia liquida
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di saleMontate i tuorli con 220 g. di zucchero, finché non diventano bianchi, aggiungete le farine e il cacao setacciato. Aggiungete la vaniglia e infine il lievito. Quindi montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale, aggiungete 30 g di zucchero. Incorporateli al composto di tuorli, una cucchiaiata dopo l’altra in modo da ammorbidire l’impasto e mescolando delicatamente dall’alto verso il basso. Versare in una teglia rettangolare rivestita di carta forno, in forno statico già caldo e cuocete a 180° per 30 minuti. Sformate e attendete che si raffreddi. Una volta raffreddata tagliate in due parti e imbibite con una bagna così fatta:
30 g di zucchero
30 g di zucchero
60 g di acqua
Stendete quindi la crema pasticcera nel mezzo, preparata in questa maniera (versione Bimby senza glutine):
500 gr. di latte intero (io parzialmente scremato)
100 gr. di zucchero
2 uova intere da 60 gr + due tuorli (codice 0 o 1)
40 gr di maizena
la buccia di un limone biologico
Tritate la buccia del limone con lo zucchero per 20 secondi a velocità 8. Quindi unite il latte, le uova e la maizena e cuocete per 7 minuti a 90°C a velocità 4.
Rivestire con uno strato sottilissimo anche l’esterno della torta e adagiate sopra la pasta gialla in MMF che si fa così:
150 gr. di Marshmallow
330 gr. di zucchero a velo
3 cucchiai di acqua
Mettere le caramelle in un recipiente con l’acqua e far sciogliere a bagnomaria. Fuori dal fuoco, aggiungere 125 gr. di zucchero e mescolare. Intanto mettere dell’altro zucchero in una ciotola capiente e versare il composto e cominciare a lavorarlo, come se fosse pane, con le mani ben infarinate di zucchero a velo. Alla fine, formare una palla e avvolgerla con la pellicola e riporre dentro una credenza (mai in frigo) e lasciar riposare per 24 ore. Dopo questo riposo si può riprendere la pasta e la si colora. Io ne ho fatta un po’ rossa, molta, gialla, un po’ verde chiaro, un po’ azzurra. Il marrone mi mancava e quindi ho supplito con del cioccolato fondente sciolto. Quindi ho rivestito la torta con la pasta stesa gialla. Ho fatto gli occhi, la cravatta, i buchi, il naso, le braccia, le gambe con l’altra pasta colorata, quindi ho preso la cioccolata sciolta e ho rivestito la parte di sotto per fare i pantaloni e il sorriso. Ho passato dell’acqua con un pennello sul MMF per lucidarlo. E questo forse è stato un errore micidiale, perché quando a pranzo l’ho ripresa mi è sembrata come se la decorazione fosse del tutto scolata… Quindi le foto sono venute un orrore… anche se poi il sapore era buono.
Questa è la seconda volta che mi cimento con l’MMF, ma purtroppo sempre con scarsi risultati… ma ho tante qualità, mica mi posso lamentare se la manualità non rientra fra le mie doti! In compenso, nonostante l’ansia da prestazione dovuta alla presenza di mia suocera che fa la frittura più buona del pianeta, le arancine e le cotolette mi sono venute veramente buone e soprattutto belle da vedersi… Solo che adesso non mi basterà una settimana di docce e shampii per levare tutto la puzza di dosso! Ma il cucciolo ha ordinato e la mamma ha esaudito!A prestoStefania Oliveri
58 Comments
Melampa
31 Gennaio 2010 at 15:58Sei una super mamma, piena di energia!
Aurelia
30 Gennaio 2010 at 8:33Anche se in ritardo,volevo fate gli auguri al tuo bellissimo pargolo…anche i miei figli sono due "acquario",cambia solo l'età,19 compiuti il 22, e una "quasi 17enne" il prossimo 12 febbraio :))
Grazie per essere passata, e per avermi detto della raccolta di timo e maggiorana,vado da lei e lascio il mio link 😉
Ah,quasi dimenticavo…Spongebob è simpaticissimo,e anche io con il MMF,sono una frana!!!
Buon fine settimana
Aurelia
L'oca bonga in cucina
28 Gennaio 2010 at 22:30Tanti auguri al tuo pargolo!!
La torta è carinissima, non so se somigli al disegno originale ma è comunque bella di suo!! complimenti!!!
Un abbraccio Arianna 😀
fantasie
28 Gennaio 2010 at 20:59Mille grazie a tutte voi!Siete speciali!
@stefi: ommioddio! Sarà sicuramente il nome allora! E quindi non ho niente da fare… ma io testarda sono!
@Giovanna: grazie per i preziosissimi consigli… anzi se ne hai degli altri continua pure… magari ad un risultato accettabile ci arrivo anche io!
Giovanna
28 Gennaio 2010 at 19:45carina l'idea di spongebob!!
COn L'MMf ti consiglio di soennellare ocn l'acqua solo prima di servire e poi cerca di ricoprire la torta, cioè lo strato tra il pan di spagna e l'mmf, con gelatina di albicocche anzicchè con crema!! ho sparso qualche suggerrimento!!! è più forte di me!!!
stefi
28 Gennaio 2010 at 14:59Sarà mica il nome che non va…. anche io ho provato tante volte ma con risuktati veramente scadenti da non fare neppure le foto.
Il tuo comunque mi sembra carinissimo, mi basterebbe arrivare ad un risultato così!
Auguri al pargoletto e complimentiiii!!!!!
La Gaia Celiaca
28 Gennaio 2010 at 13:31ma qui sei fishing for compliments!
sul buono non ho dubbi, ma a me questa torta pare anche parecchio bella!!!!!!!!
bravissima!!!
Alessia
28 Gennaio 2010 at 13:15grazie per la pubblicità che mi hai appena fatto… eravamo entrambe da Ciccia Pasticcia…
ciao
dolci a ...gogo!!!
28 Gennaio 2010 at 10:51tesoro tantisssssssssimi auguri al tuo splendido ometto e la torta è troppo simpatica e golosa ma anche la mamma nn scherza una vera bellezza anche tu!!!bacioni imma
Roberta
27 Gennaio 2010 at 21:11ma è bellissima! complimenti e auguri al ragazzo!! 😀
Elga
27 Gennaio 2010 at 19:29Che bella torta! Sei stata bravissima!
Rosmarina
27 Gennaio 2010 at 17:36Sei troppo simpatica, ho appena letto qualche post più giù e mi hai fatto un sacco ridere!! "350 g di zucchero (anche meno, volendo… ma io non voglio!)" Ahahahahahah 🙂
Questa torta è SPETTACOLO, non riesco mai a mantenere la forma del pan di spagna, mi si sgonfia. Ogni volta. Sono un disastro!
Dolcissimo il tuo bimbo, chissà che emozione vederlo felice davanti alla sua torta. 🙂
L'mmf è una brutta bestia (in realtà di solito faccio la pasta di zucchero, e pure quella è una brutta bestia), ma tu te la sei cavata benissimo. Complimenti!
Un bacione e auguri a Pargolo :o)
(Ps. Anch'io adoro Spongebob! :P)
fantasia in cucina
27 Gennaio 2010 at 16:37Bellissima la tua torta molto originale e tanti auguri al tuo piccolo.
Lady Cocca
27 Gennaio 2010 at 16:22ahahah…troppo simpatica la torta…poi Sponge bob è carinissimo…e auguri al pargolooooooooooooooooooo
baciuzzi dal continente!!!
emamama
27 Gennaio 2010 at 16:12sei stata bravissima..complimenti e
se pur in ritardo..Auguri al pargolo n°3…ciaoo'
Mimmi
27 Gennaio 2010 at 15:57Bravissima e tanti auguri al piccolo!!
fantasie
27 Gennaio 2010 at 15:16Mille grazie da me e dal cucciolo, emozionato da tanto calore!
Baci a tutti
Stefania e Daniele
colombina
27 Gennaio 2010 at 15:13che bella!!! anche il mio bimbo adora spongebob….brava sei una mamma meravigliosa!!! baci
Chiara
27 Gennaio 2010 at 15:06tantissimi auguri al tuo cucciolo!!!
complimenti per la torta!!è bellissima!!!! appena vista pensavo fosse arrivata da una pasticceria! bravissima!!!
come va con la puzza:))))??
bacioniiiii!!!!
kat
27 Gennaio 2010 at 14:31Ciao questa torta e' bellissima altroche'!!! Eh il tuo cucciolo e' fortunato, tanti auguri!!!!!
Brava mamma 🙂
a presto
Patrizia Gigliotta
27 Gennaio 2010 at 14:29Auguri per il tuo cucciolo! che tenero…la foto esprime tutta la sua gioia nel vedere la torta. brava!
ahi ahi cosa non si fà per i figli!!!!Baci e a presto
Fabipasticcio
27 Gennaio 2010 at 13:08Bellissimo il tuo SpongeBob, bellissimo il tuo bambino n° 3 che avrà tanti ricordi fantastici di ogni suo compleanno. Bravissima!
Oxana
27 Gennaio 2010 at 12:26Ciao Stefania,
passi per un'attimo da me, ho un piccolo premio per te!
Un bacione!
Masterchef
27 Gennaio 2010 at 12:02bellissima questa torta e chissà che buona…auguroni forse un po' in ritardo al tuo bambino..ciao
LISA51
27 Gennaio 2010 at 11:49Auguri al tuo bambino e,complimenti a te per torta e figli,ciao Lisa.
Micaela
27 Gennaio 2010 at 11:48innanzitutto augurissimi al tuo pargolo e poi complimenti, la torta è bellissima!
sabrine d'aubergine
27 Gennaio 2010 at 11:42Una Spongebob Cake! Io la trovo bellissima…
Con tantissimi auguri al pargolo, buona giornata
Sabrine
Cuocopersonale
27 Gennaio 2010 at 10:25Ahhhhh le mamme…
sempre fantastiche…
bravissima,.,, davvero..
Matteo
francesca
27 Gennaio 2010 at 9:59Augurissimi e i miei imbi impazziscono per questo cartone…bella idea quella della torta!
Francesca
Caty
27 Gennaio 2010 at 9:19tantissimi auguri super mamma!!la torta è fantastica ..e te lo dice cuna che anche se è grande…quando stiro me lo guardo sempre spongeboll!!
Antonella
27 Gennaio 2010 at 8:43E' simpaticissima questa torta!
Complimenti!
Chicca
27 Gennaio 2010 at 8:21Cara Stefania Augurissimi al tuo bimbone…non pensare a come è venuta ma pensa all'ingrediente principale che ci hai messo: l'amore per tuo figlio, ciò la rende meravigliosa e speciale
Mia mamma non mi ha mai preparato una torta per il mio compleanno…e quindi tu sei brava!
P.S. ma tu bedda sicula pecche non usi la pasta di mandorle…sto' mmf lasciamolo agli amricani…ah ah
luby
27 Gennaio 2010 at 8:01auguri! e complimenti per la buffa torta 🙂
Claudia
27 Gennaio 2010 at 7:45applausi!
Stefania sei stata grande e tu sai perchè , al di la della perfezione alla quale aneliamo (mi ci metto pure io) hai guardato gli occhi di tuo figlio? l'espressione del suo volto? Era felice! questi sono momenti impagabili
il MMF è una brutta bestia, 2 volte dici? allora mi scappa di dire non c'è due senza TREEEEEEEEEEEE
bravissima *
(evvai con le arancine favolose alla faccia dell'ansia da prestazione ;))
***baciuzzi
cla
Clementina
27 Gennaio 2010 at 6:47wouu che bella e auguriiiiiiiiiiiii. Clementina
crumpetsandco
27 Gennaio 2010 at 5:00Troppoooo forte!!!!
che brava che sei stata!!!
Tanti auguri al tuo pargolo!:))
Terry
Eli
26 Gennaio 2010 at 23:43Tanti auguri al tuo cucciolo. Io non conoscevo Spongebob prima… Deve essere stata una goduria mangiarselo!
Bravissima, come al solito. Eli
iana
26 Gennaio 2010 at 22:26auguri al cuccioletto e la scarrafona è stata bravissima, la torta è troppo carina!
Agave
26 Gennaio 2010 at 22:22Auguri cucciolo n.3!!!!
La torta è incredibile, bellissima, simpaticissima! Spongebob è troppo carino, l'hai fatto benissimo, anche il resto del menù è molto interessante, odore di frittura a parte…(poveri capelli!)
Evelin
katty
26 Gennaio 2010 at 22:18tantissimi auguri al tuo bellissimo cucciolo!! la torta è favolosa i miei complimenti!! bacioni!!
Lo
26 Gennaio 2010 at 21:45tantissimi auguri al cucciolo e tantissimi baci alla scarrofona sua mammina che è bravissima! alla faccia che non ti è venuta tanto bene! è stupenda 🙂
I pasticci di Roby
26 Gennaio 2010 at 21:25Tanti auguri a teeeeeeeee,tanti auguri a teeeeeeee, tanti auguri Danieleeeeee, tanti auguri a teeeee!!!Il coro è composto da me, da Gianmarco, Beatrice e Francesco.
Per essere la tua seconda esperienza con questo tipo di pasta, sei stata bravissima, lo penso davvero.Un caro bacio,Roby.
P.S.Ho provato a chiamarti ma risulti irragiungibile; ho anche smarrito il nr di casa, se puoi inviamelo con un mp, ho qualcosa da comunicarti.
furfecchia
26 Gennaio 2010 at 21:21Auguri al tuo cucciolo numero 3!!!!!!!
Max
26 Gennaio 2010 at 21:17Che brava fare sponge è difficile, addirittura la cravatta!!! Auguri per il tuo cucciolo n°3. Max.
marifra79
26 Gennaio 2010 at 21:05Bellissima la torta…AUGURONI!!!!Che belli che siete!UN ABBRACCIO
daniela
26 Gennaio 2010 at 21:02ma a me sembra proprio bella…..! e ancora auguri al piccolo
Romy
26 Gennaio 2010 at 21:01Sei stata bravissima! La foto in cui porgi la torta al tuo bimbo è emozionante…traspare tutto: gioia, amore, protezione, riconoscenza, voglia di dare, di fare felici….Complimenti per la passione e l'amore con cui ti sei dedicata alla torta di compleanno di tuo figlio: una torta così, fatta col cuore, col pensiero e con le mani, può davvero fare la felicità di un bimbo e creare un ricordo di gioia indelebile…Baci 🙂
BARBARA
26 Gennaio 2010 at 21:00Complimenti, mamma!
Federica
26 Gennaio 2010 at 21:00Auguri al cucciolo n°3 Stefania, è tenerissimo! E la torta simpaticissima. Brava davvero! Un abbraccio
Tina
26 Gennaio 2010 at 20:31Non è tanto la bellezza della torta, anche se io non ci trovo niente da ridire… ma l'amore e la passione con la quale l'hai fatta per il tuo ometto. Bravissima!
zucchero d'uva
26 Gennaio 2010 at 20:30A me sembra che la manualità non ti manca, i desideri di tuo figlio sono stati più che esauditi! La torta è meravigliosa!
fantasie
26 Gennaio 2010 at 20:24Ma quanto siete carini e buoni con me! Grazie da parte mia e del cucciolo!
Stefania
Tania
26 Gennaio 2010 at 20:19Tanti auguri al tuo ragazzo! 🙂 La torta è bellissima!
Luciana
26 Gennaio 2010 at 20:10E brava la mamma che ha preparato questa splendida torta…tantissimi auguri al tuo cucciolo!!!
Daniela
26 Gennaio 2010 at 20:05Buon compleanno al cucciolo, molto simpatica la tua torta e chissa' che buona.
Ciao Daniela.
Oxana
26 Gennaio 2010 at 20:00Ma che meravigliaaaaaaa!!!!…Ma ti è venuta bellissima torta, credo bene che lui si emozionato!!..Che tenerezza!..Tanti auguri!!
alessandra (raravis)
26 Gennaio 2010 at 19:58… dimmi che sono la prima… e se no, pazienza: tanto, la sostanza dei miei auguri non cambia. Un anno meraviglioso, pieno di Spongebol, di pesci, di torte perfette e di torte sgarruppate, che sembrano ancora più perfette delle altre. E un augurio speciale alla tua mamma, che è davvero meravigliosa.
Un bacione
Alessandra
Matteo
26 Gennaio 2010 at 19:58Che buffa questa torta, sembra proprio il personaggio dei cartoni animati!!!!Il pargolo sarà stato contento immagino!!!