Loading...In questo post: Marmellata mele e lavanda
Per i miei pargoli e anche per mio marito, io sono l’indiscutibile regina della casa. Solo che il nostro concetto di “regina”, ho scoperto, non coincide!
La famiglia mi vede:
1.l’angelo del focolare (cioè cucina e fatica per fare sempre ottimi manicaretti)
2.la fatina sistema ogni cosa (cioè lava, stendi, stira e rassetta la biancheria, che se la lasci sopra il letto è una faticaccia poter andare a dormire)
3.la più bella (cioè vestito di casa e tappine -ciabatte, per gli italofoni– così i lavori si fanno meglio!)
4.la principessa al ballo, quando mi devono sfoggiare (amici e parenti… mica posso far fare brutte figure)
5.la distributrice di… soldi (“mamma, devo fare la ricarica”, “mamma, devo andare al cinema”, “mamma, la partita di calcetto”, mamma, l’hai comprato questo e quest’altro?”)
6.sempre dolce e carina (cioè, “ma perché gridi tutto il giorno come una pazza liberata dal manicomio? Per un paio di scarpe lasciate in giro -alias salone-, le mutande sotto il letto, il bagno in disordine, l’armadio … da un’altra parte, il pallone e lo skateboard all’ingresso?”
Io mi vedo:
1.Servita e riverita…
2.Ok, sola alle Maldive è più semplice!
Quindi ricetta che ho mangiato solo io, perché loro, la marmellata non la mangiano 🙁
(“Suocera, puoi star tranquilla, questo dolce non l’han mangiato…”)
Io invece l’adoro e questa in particolar modo, perché mi ricorda tanto la mia mamma che me la faceva da piccola e io ne mangiavo quintalate. Io, l’ho modernizzata un po’…
Marmellata di mele e lavanda (ebbene sì, l’ho anche io FINALMENTE!)
1 kg di mele (io ho messo le golden)
500 gr di zucchero
il succo di un limone
acqua
1 rametto di lavanda
Io l’ho fatta col Bimby e l’ho tratta d a qui
Sbucciare le mele, affettarle e irrorarle con il succo del limone. Versare lo zucchero nel boccale e coprirlo a filo con acqua. Quindi cuocere 15 minuti 100° velocità 2. Aggiungere quindi le mele e continuare la cottura 30 minuti 100° velocità 1. Aggiungere quindi i fiori di lavanda e lasciare raffreddare qualche minuto, quindi frullare 30 secondi velocità 6. Invasare, chiudere bene e capovolgere. Secondo me doveva cuocere ancora qualche minuto perché è venuta un po’ liquida. Il sapore però è ottimo, anche se forse si possono inserire ancora i fiori di un altro rametto di lavanda.
La famiglia mi vede:
1.l’angelo del focolare (cioè cucina e fatica per fare sempre ottimi manicaretti)
2.la fatina sistema ogni cosa (cioè lava, stendi, stira e rassetta la biancheria, che se la lasci sopra il letto è una faticaccia poter andare a dormire)
3.la più bella (cioè vestito di casa e tappine -ciabatte, per gli italofoni– così i lavori si fanno meglio!)
4.la principessa al ballo, quando mi devono sfoggiare (amici e parenti… mica posso far fare brutte figure)
5.la distributrice di… soldi (“mamma, devo fare la ricarica”, “mamma, devo andare al cinema”, “mamma, la partita di calcetto”, mamma, l’hai comprato questo e quest’altro?”)
6.sempre dolce e carina (cioè, “ma perché gridi tutto il giorno come una pazza liberata dal manicomio? Per un paio di scarpe lasciate in giro -alias salone-, le mutande sotto il letto, il bagno in disordine, l’armadio … da un’altra parte, il pallone e lo skateboard all’ingresso?”
Io mi vedo:
1.Servita e riverita…
2.Ok, sola alle Maldive è più semplice!
Quindi ricetta che ho mangiato solo io, perché loro, la marmellata non la mangiano 🙁
(“Suocera, puoi star tranquilla, questo dolce non l’han mangiato…”)
Io invece l’adoro e questa in particolar modo, perché mi ricorda tanto la mia mamma che me la faceva da piccola e io ne mangiavo quintalate. Io, l’ho modernizzata un po’…
Marmellata di mele e lavanda (ebbene sì, l’ho anche io FINALMENTE!)
1 kg di mele (io ho messo le golden)500 gr di zucchero
il succo di un limone
acqua
1 rametto di lavanda
Io l’ho fatta col Bimby e l’ho tratta d a qui
Sbucciare le mele, affettarle e irrorarle con il succo del limone. Versare lo zucchero nel boccale e coprirlo a filo con acqua. Quindi cuocere 15 minuti 100° velocità 2. Aggiungere quindi le mele e continuare la cottura 30 minuti 100° velocità 1. Aggiungere quindi i fiori di lavanda e lasciare raffreddare qualche minuto, quindi frullare 30 secondi velocità 6. Invasare, chiudere bene e capovolgere. Secondo me doveva cuocere ancora qualche minuto perché è venuta un po’ liquida. Il sapore però è ottimo, anche se forse si possono inserire ancora i fiori di un altro rametto di lavanda.
Marmellata mele e lavanda – Cardamomo & co
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Gloria di Lavanda in TerrazzaC’è tempo fino al 30 settembre.
A presto
Stefania Oliveri
21 Comments
Ale
26 Aprile 2011 at 14:27Eh beh…fa proprio al caso mio…da oggi ti seguo! Passa a trovarmi se ti va..ho idee che potrebbero interessarti in pubblicazione! Ciao
Gloria
5 Agosto 2010 at 6:30Buonissima marmellata per un post divertente!
barchetta
2 Agosto 2010 at 20:49ciao!piacere di conoscerti! mammma mia, che marmellata strepitosa, proprio da regina!chiudo gli occhi e mi sembra di sentirne il profumo! complimenti e a presto!
crumpetsandco
2 Agosto 2010 at 15:01Chissà perchè certe visioni discordano a volte :)) sei sempre uno spasso mia cara!
cmq se fossi la sta marmellata te la ruberei io… adoro la lavanda!!!
ottima ricetta!
baci baci
fantasie
31 Luglio 2010 at 14:16Katia: assolutamente sì! 😉
Katia
30 Luglio 2010 at 22:55Ma cosa fai sveglia a quest'ora??! 🙂
Comunque per consolarci adesso non abbiamo solo la mia torta morbida ma anche questa bella marmellata di mele… che dici? Per adesso puo' bastare? 😉
fantasie
30 Luglio 2010 at 19:02Daniela: questo è il mio esperimento, ma conto di farne degli altri!!!
dolci a gogo: e non basterebbero soldi per pagarci!!! Solo solo che oltre a tutto fare, siamo anche ottime cuoche 😉
Stefania.confidential: detto da te, può essere solo un garanzia 😉
Acquolina: merci! Ci stava così bene con lo chic 😉
Damiana: ehi collega, ma sì andiamo e magari oltre alla marmellata ci portiamo tutti i nostri viveri 😉
laroby: certo, tu sei messa maluccio, due regine a casa non possono proprio starci… tu più che Cenerentola, però, come me, mi sembri CenerOntola… io mi sono già iscritta al club!!!
Roby: e non sai quanto sei mancata a me, mia cara!!!! Ma come no, io ti vorrei fare sentire regina e altro!!! Baciiiiiiiiiiiiiiiiiii
Glu.fri cosas…: ridooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Baciiiiiiiiiiiiiiiiiiii
gloria cuce'
30 Luglio 2010 at 18:58altro che regine, io sono la schiava, non mi posso permettere neanche di stare davanti al pc 10 minuti che subito:"mamma, mamma alzati"
La marmellata di mele,fantastica col profumo di lavanda!
Glu.fri cosas varias sin gluten
30 Luglio 2010 at 15:11God save the queen….io ti accompagni con questa meravigiosa marmellata che neanche i miei mangerebbe. peggio per loro…e copsi' possiamo provare gli acuti..Ho scoperto che la Callas mi fa un baffo, riesco a raggiungere ottave che neanche la Regina della Notte. Baci
I pasticci di Roby
30 Luglio 2010 at 14:41Ehi regina…non è che magari…avresti pensato a metterne da parte un vasetto per darmi il bentornata…magari assaporandola riesco a sentirmi regina anch'io,ah,ah,ah.
P.S.Non per risultare monotona ma, mi sei mancata.Baciotto,Roby
laroby
30 Luglio 2010 at 14:10lavanda e mele: mi piace! a me dici queste cose??? lo sai vero che io vivo sola con marie antoinette e non ti dico!!! due regine insieme non ci stanno …quindi io…faccio cenerentola ma senza principe azzurro "ufficiale" !!! :-))))
Damiana
30 Luglio 2010 at 14:02Ehi bella regina,ci sono qua io a farti compagnia alle Maldive…Si si qua c'è un'altra regina della casa che si è rivista in tutto e per tutto nella tua descrizione!Che dici questo trono lo abbandoniamo?? e magari ci portiamo dietro questa sublime marmellata??Un abbraccio grandissimo dalla tua collega di trono!!!
Acquolina
30 Luglio 2010 at 13:55meraviglia di marmellata! con la lavanda è davvero chic!!!
stefania.confidential
30 Luglio 2010 at 13:45Ma che dici Stefy – mi riferisco al msg lasciato al mio blog – questa marmellata è davvero cool e chic :)..per dimostrartelo la prendo e la faccio ciao
dolci a ...gogo!!!
30 Luglio 2010 at 13:35io lo dico sempre ai miei 3 maschi:stipendiatemi almeno faccio la colf a tutti gli effetti:D e voglio anche i contributi!!regina della casa…diciamo che se ne approfittano perche ci sono famiglie dove tutti collaborano….i miei sono troppo piccoli però li sto addrestando bene il papa purtroppo ormai è troppo grande per raddrizzarlo:D!!!!che delizia stefy questa marmellata con la lavando un profumo irresistibile!!!bacioni imma
Daniela
30 Luglio 2010 at 13:27Adoro gli abbinamenti in cucina con la lavanda. Questa marmellata è favolosa. Ciao Daniela.
fantasie
30 Luglio 2010 at 13:18Roberta: cara, è buona, ma mica è magica ;)))
fantasie
30 Luglio 2010 at 13:17Max: scambierei volentieri un vasetto per una qualsiasi delle tue preparazioni 😉
Chiara: 😉 buona e delicata!
roberta
30 Luglio 2010 at 13:06dici che se la mangio mi trasformo in una super donna siciliana piena di ironia?!?!?
Chiara
30 Luglio 2010 at 10:35ma quanto sei simpaticissimaaaaaaaaa!!!!!!!:)))))
la marmellata è meravigliosa!!! è da tanto che vorrei provare a fare la marmellata di mele, credo sia una vera delizia!!
grazieee
Max
30 Luglio 2010 at 9:57Ne avessi un vasetto la mangerei anche io…baci.