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Polpettone di lenticchie vegetariano
Il dolce doppio ha cominciato a giocare a tennis.
Fino a che una battuta un po’ più “potente” non gli ha fatto sbagliare il tiro e il dolce doppio, invece di colpire la pallina, ha preso il suo ginocchio….
Imperterrito, sebbene dolorante, ha continuato a giocare… Ovviamente male…
E cosa si fa quando si gioca male?
Ci si dà una racchettata nell’occhio, ovvio, no?
Ovviamente la storia sembra assolutamente incredibile a chiunque, per cui quando gli raccontiamo l’accaduto, prima guardano quell’ematoma e poi, sospetti, guardano me!
Quando si dice “la carne è debole…”
Per fortuna, le lenticchie no! 😉
Polpettone di lenticchie vegetariano
Polpettone di lenticchie di Loredana
per 4 persone
200 gr di lenticchie secche da lessare
2 uova medie
60 gr di pangrattato (io farina di mais)
2 patate medie lessate e passate
100 gr formaggio grattugiato (io parmigiano)
sale
Lessate le lenticchie, sgocciolatele bene. Mettete tutto in un mixer insieme agli ingredienti, tranne le patate, e frullate grossolanamente.
Versate in una ciotola e mescolate con la purea di patate.
Stendete su cartaforno, formate un cilindro, chiudete a caramella e fate cuocere in forno a 170° (ventilato) per 40 minuti. Dopo 40 minuti controllate la cottura, e se dovesse risultare troppo molle, lasciatelo ancora un po’. Per il mio forno è stato perfetto
Fate raffreddare (anche non molto) e servite tagliato a fette. Io l’ho accompagnato con un’insalata di pomodori e basilico. Ma la prossima volta voglio provare a fare una cremina al curry.
Come suggerisce Loredana, volendo, si possono preparare delle polpettine e soffriggere in una padella antiaderente con poco olio.
Un secondo davvero appetitoso, che rifarò spesso!
Grazie Loredana e grazie EliFla che ogni mese ci fai provare le prelibatezze di un blog!
Con questa ricetta partecipo a The Recipe-tionist di maggio
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A presto
Stefania Oliveri
16 Comments
Il Mondo di Milla
23 Maggio 2013 at 8:00Mi ero persa l'altro racconto, per fortuna che l'ho recuperato perchè è troppo divertente…ottima anche questa ricetta vegetariana, grazie alla quale ho scoperto l'esistenza di un altro bellissimo blog, a presto
Loredana
23 Maggio 2013 at 7:48Incredibili questi uomini!!
E poi tocca subire anche tutte le lamentazioni del caso…o no??
Sono felice che ti sia piaciuto, il tuo è decisamente molto più forogenico del mio!
Grazie
Gio
22 Maggio 2013 at 6:32sembra quasi una gag comica! eh eh eh
ottimo davvero il polpettone veg 😛
ELel
21 Maggio 2013 at 19:40Ihihihihihi, sti uomini!
Ottimo polpettone 🙂
Cristiana Beufalamode
21 Maggio 2013 at 19:33Porca miseria: ho riniziato a giocare a tennis dopo 15 anni l'altra settimana…farò la fine di tuo marito?…il polpettone te lo rubo, o meglio lo rubo a Loredana, così forse i bimbi mi mangiano le lenticchie! cri
EliFla
21 Maggio 2013 at 12:47cioè prima di leggere la ricetta ho inviato un sms a maritozzo per comiunicargli le disavventure tennistiche di tuo marito ahahahahahah….sto morendo….. comunque la ricetta è fantastica e sono troppo contenta che il 14 giugno sei qui per la presentazione del libro …baci
Manuela e Silvia
21 Maggio 2013 at 11:28Diverso il polpettone! un piatto completo e gustoso e decisamente da copiare, per noi che amiamo moltissimo questo legume!
un bacione
Valentina - La Pozione Segreta
21 Maggio 2013 at 8:53Ha un aspetto delizioso! Io e le lenticchie non andiamo d'accordo per ora, devo provare quest'alternativa!
Simona
21 Maggio 2013 at 8:06E meno male che era "chi dice donna dice danno"! eh si! XD
Polpettone super, me lo segno =)
Un bacione
S.
Stefania
21 Maggio 2013 at 7:58marito e moglie lividi, allora! mi sa che gli amici vi guarderanno male per un pò!
Letiziando
21 Maggio 2013 at 7:20"sfortunello" nello sport… fortunatissimo ad aver sposato una gran cuoca come te 🙂
buona giornata a entrambi
Luisa Piva
21 Maggio 2013 at 6:29uomini… che dire, credo potresti trovare schiere di donne pronte a giurarti che al loro marito/compagno è successo qualcosa di simile..
il polpettone veg mi piace molto!
baci
Mai
21 Maggio 2013 at 6:16Immagino le faccie di chi vi chiede come mai quel occhio nero…. e poi guardano te!!! Haaaaahaha!
Una fetta di questo polpetone soni sicura che faccia bene, ma nin per mettere sull libido ma per il palato!
Concordo con la tua possibile salsina al curry!
Besos!
mimma
21 Maggio 2013 at 5:47Fantastico!!!!! un'ottima associazione di ingredienti che amo tantissimo!!!!
vedo, con piacere, che ti sei ripresa dalle fatiche pro-libro!!!!
un bacione e buona guarigione al Doppio!!!!
emme
21 Maggio 2013 at 5:39veramente invitante, complimenti.
ciao ciao
emme
Araba Felice
21 Maggio 2013 at 5:22Mi sa che tutti gli uomini si somigliano inesorabilmente 🙂
Polpettone da copiare!