Gnocchi con salsa di pomodoro fresca Bimby e 2 gocce di Chanel non bastano!

(Scroll down for English version)

La casa estiva, di questa estate, avrebbe dovuto essere una casa NOT MOSQUITOES FRIENDLY!

Zanzariere dovunque: alle porte, alle finestre, sui letti; 

lampada friggi zanzare; 

fornellini vari; 

zampironi; 

candele profumate alla citronella; 

spray di ogni genere (oliosi, untuosi e quant’altro) e, per finire, 

una racchetta, comprata dai cinesi (mai acquisto fu migliore), caso mai qualche impavida, fosse riuscita a valicare questa trincea!

Ma il diavolo fa le pentole e le zanzare fanno i coperchi (o forse sarebbe meglio dire le finestre!) e così la sicura trincea, in realtà si è rivelata un giochetto da ragazzi da violare a più non posso. 

E ognuno di noi, di notte si arrangia come può!

Di come dorme il mio dolce doppio, vi ho già parlato un anno fa. Continua sempre allo stesso modo.

Ma di come dormono gli altri uomini della mia vita non vi ho mai parlato.

Il pargolo n. 3 si avvolge completamente nelle lenzuola, lasciando solo uno spiraglio per gli occhi, tanto da guadagnasi il soprannome di “Lawrence d’Arabia de noiantri”.

Il pargolo n. 2, invece ha deciso che il pigiama deve essere a maniche lunghe e i pantaloni pure e anzi li vuole di una misura più grande così copre anche piedi e mani. Lui è diventato “la mummia”.

Il pargolo n. 1 invece dorme a petto nudo e sostiene che i muscoli, le zanzare, non li gradiscono. In realtà ha un antizanzare efficacissimo che è il pargolo n. 2! Quindi non sappiamo ancora se sono i suoi muscoli che temono, o, se fosse solo in camera, i suoi muscoli sarebbero graditi come ogni altra parte del suo corpo. Lui adesso è il Bronzo di Riace, no di Mondello!

E io? 

A me non bastano le due mitiche gocce di Chanel (e non malignate sul fatto che la superficie da ricoprire sia maggiore…). Io ho bisogno di un intero flacone di spray anti zanzare da ripetere ogni due ore… Non stendo solo le zanzare, ma si rivela anche un ottimo anticoncezionale, potere che non credo proprio abbia lo Chanel, e però, quelle due ore di sonno, sono magnifiche… zanzare a parte! 😀

Oggi vi propongo una ricetta da fare col Bimby. Facilissima, buonissima e light: la salsa di pomodoro fresca Bimby.
I miei pargoli adorono la pasta con la salsa e la mangerebbero 366 giorni su 365!
La salsa fresca, confesso, la amo anche io e se poi sopra ci mettiamo anche delle melanzane fritte, è tutto molto più buono.
Ma che fatica preparare le salsa… e non parliamo delle melanzane fritte!
Ecco perché, oggi, vi propongo questa ricette di per sé davvero banale, ma che fatta col Bimby si velocizza e si fatica la metà! Oltre a farci evitare il soffritto che di solito ci vuole per questa salsa.
E allora? Let’s start!

Salsa di pomodoro fresca con Bimby
Ingredienti
1 kg di pomodoro da sugo (netti)
un ciuffo di basilico
1 cipolla
un cucchiaino di sale
olio q.b. 
zucchero q. b. (io un cucchiaino, perché il pomodoro era davvero molto dolce)
Lavate e spremete i pomodori per eliminare il liquido acidulo e i semi (non preoccupatevi se non riuscite a toglierli tutti). Inseriteli nel boccale insieme al basilico, la cipolla tagliata grossolanamente e il sale. Quindi frullate per 3 volte a velocità turbo.
Cuocete 15 minuti a temperatura varoma velocità 1. 
Fate raffreddare fino a raggiungere 80 gradi e frullate per 2 minuti a velocità 10.  
Solo a questo punto potete condire con l’olio e lo zucchero e continuate la cottura per altri 5 minuti a velocità 2. Se vi sembrasse ancora troppo liquida aumentate la cottura fin quando non vi sembrerà densa abbastanza.

Condite un bel piatto di gnocchi, magari gluten free!

Suggerimenti: 
– nessun ingrediente contiene naturalmente glutine;
-se volete, potete aggiungere anche uno spicchio di aglio, insieme alla cipolla.

 

Vi è piaciuta questa ricetta? Restiamo in contatto, mettete MI PIACE alla mia pagina